2009年07月01日
2009年06月12日
2009年05月21日
◆第199話◆メニュー選ぶのに6分43秒かかります
【大丸食堂】
国道458号線沿いにあります
昔、この道路が国道13号線と呼ばれていた頃はドライブインでトラックのドライバーで賑やかでしたが、今は家族連れのお客さんや、一人暮らしの若者、単身赴任のお父さんに人気みたいです
それにしてもメニューの豊富に驚き
今回カメラを忘れてしまったのでメニュー表は次回ご紹介いたします
画像は中華そば550円です
2009年04月29日
◆第186話◆春の春雨庵
沢庵和尚に会いに行って来ました
在宅中でした
本邦初公開!
いや本ブログ初公開...
イメージ図を吉川英治氏が担当
氏の代表作である[宮本武蔵]に登場する沢庵禅師はこんな感じなんでしょうね
そして今日は、なんと庭先に
沢庵漬けが置いてありました
遠慮なくひと切れ頂きました
かなりしょっぱかったけど、んまかったです
当時の、配合、漬け方を再現した元祖沢庵漬け
次回はご飯持参で参ります笑
御馳走様でした
在宅中でした
本邦初公開!
いや本ブログ初公開...
イメージ図を吉川英治氏が担当
氏の代表作である[宮本武蔵]に登場する沢庵禅師はこんな感じなんでしょうね
そして今日は、なんと庭先に
沢庵漬けが置いてありました
遠慮なくひと切れ頂きました
かなりしょっぱかったけど、んまかったです
当時の、配合、漬け方を再現した元祖沢庵漬け
次回はご飯持参で参ります笑
御馳走様でした
2009年02月18日
2009年02月13日
◆第109話◆ほんとうにお店なの?
と思うようなお店です
甘味茶房あずきや
玄関を入ると女将さんが出迎えてくれます笑
中も勿論、普通のお宅な感じ
これがまた異常に落ち着けました
今回私は、何十年ぶりかで[みつまめ]を頂きました
寒天やぎゅうひとかが中から出て来ると、何故かうれしい
おいしかったです
甘味茶房あずきや
玄関を入ると女将さんが出迎えてくれます笑
中も勿論、普通のお宅な感じ
これがまた異常に落ち着けました
今回私は、何十年ぶりかで[みつまめ]を頂きました
寒天やぎゅうひとかが中から出て来ると、何故かうれしい
おいしかったです
2009年01月18日
◆第95話◆20年の時を経て復活〜折鶴
上山小学校のグランド脇にある月待坂の下にある
【彩食料理〜折鶴】
30年前にオープンして、20年の時を経て、料理人・野菜ソムリエ・雑穀エキスパートの資格を持つ粟野静枝さんによって復活リニューアル
【侍すぃ〜つ】(武士のおやつ)と【柚子茶】
干し柿、柚子、胡桃が絶妙なハーモニー
隠し味に、こちらの古酒を使用してるとか
粟野さんの宝物
昔、結婚式で使われた盃
表がおかめで裏が般若...奥が深そうです笑
そして
粟野さんに頂いた名刺
表が料理人で裏が坂本龍馬
大の龍馬ファンで幕末時代が大好きなんだそうです
東京の深川や日野には何度も行ってるそうです
外国のお客さんには桜の事を[サムライ・フラワー]と紹介しているとニコニコしながら話してくれました
まるでお龍さん(龍馬の奥さん)の様な方です
オープンカフェもあり…みたいです
折鶴の【武家の料理】
粟野さんのブログ【ままけは】
【彩食料理〜折鶴】
30年前にオープンして、20年の時を経て、料理人・野菜ソムリエ・雑穀エキスパートの資格を持つ粟野静枝さんによって復活リニューアル
【侍すぃ〜つ】(武士のおやつ)と【柚子茶】
干し柿、柚子、胡桃が絶妙なハーモニー
隠し味に、こちらの古酒を使用してるとか
粟野さんの宝物
昔、結婚式で使われた盃
表がおかめで裏が般若...奥が深そうです笑
そして
粟野さんに頂いた名刺
表が料理人で裏が坂本龍馬
大の龍馬ファンで幕末時代が大好きなんだそうです
東京の深川や日野には何度も行ってるそうです
外国のお客さんには桜の事を[サムライ・フラワー]と紹介しているとニコニコしながら話してくれました
まるでお龍さん(龍馬の奥さん)の様な方です
オープンカフェもあり…みたいです
折鶴の【武家の料理】
粟野さんのブログ【ままけは】
2008年12月15日
◆第78話◆ふくやというパン屋さん
他には鍋屋という本屋さんや、さらやという服屋さんなどがあります笑
で、このパン屋さん
現在の正式名称は【モントレーふくや】
昔はトキワ館という映画館の隣にあり、そのあと先日紹介した一平食堂の隣に移り、現在(石崎町)に至ります
(噂では、近々向かい側にある石崎A-1内に移転するとかしないとか笑)
ここのパン屋さんで有名なパンと言えば[ちくわパン]ですが、
実は土曜日限定で6個だけ販売のハンバーグパンというのがあるんです
これがそれです
でかいです(380円)
ソースも自家製だそうです
で
こちらは新発売の
[じんだんクリームパン]
そして
[いちじくパン]
(藤丸さんに頂き、生まれて初めて食べたイチジクにハマってしまています)
今では冷凍イーストがほとんどなんだそうですが、上山で唯一天然イーストを使用しているパン屋さんでもあります
やはり、しっとり感、ふわふわ感が全然違いますね
日曜日が定休日です
ちなみに私、ちくわパンとは一度もお目にかかった事がないのですが、なんで?泣
で、このパン屋さん
現在の正式名称は【モントレーふくや】
昔はトキワ館という映画館の隣にあり、そのあと先日紹介した一平食堂の隣に移り、現在(石崎町)に至ります
(噂では、近々向かい側にある石崎A-1内に移転するとかしないとか笑)
ここのパン屋さんで有名なパンと言えば[ちくわパン]ですが、
実は土曜日限定で6個だけ販売のハンバーグパンというのがあるんです
これがそれです
でかいです(380円)
ソースも自家製だそうです
で
こちらは新発売の
[じんだんクリームパン]
そして
[いちじくパン]
(藤丸さんに頂き、生まれて初めて食べたイチジクにハマってしまています)
今では冷凍イーストがほとんどなんだそうですが、上山で唯一天然イーストを使用しているパン屋さんでもあります
やはり、しっとり感、ふわふわ感が全然違いますね
日曜日が定休日です
ちなみに私、ちくわパンとは一度もお目にかかった事がないのですが、なんで?泣
2008年12月13日
◆第75話◆悲しいかな上山には地酒がありません
何故かというと水がきれいじゃないからだそうです
しかし昔はこの辺(十日町)には酒屋さんが沢山並んで建ってたみたいです
こちらのお宅も酒屋さんでした
酔っぱらっていたわけではないのですが、画像が左に5度傾いていたので修正しました
あしからず
一応[美酒かみのやま]というお酒はありますのでお土産に一本どうぞ
しかし昔はこの辺(十日町)には酒屋さんが沢山並んで建ってたみたいです
こちらのお宅も酒屋さんでした
酔っぱらっていたわけではないのですが、画像が左に5度傾いていたので修正しました
あしからず
一応[美酒かみのやま]というお酒はありますのでお土産に一本どうぞ
2008年12月11日
◆第73話◆ねばねばねば〜っと
かみのやま納豆は、ここで造られています
昔ながらの本当に納豆!という感じの納豆です
私が幼い頃からあったので、たぶん50年以上は続いているのではないでしょうか?
上山で納豆と言ったら、このかみのやま納豆オンリーでした
パッケージも昔のまんまのデザインです
(文字が糸を引いてます爆)
大粒です
(カミン/78円)
ここも同級生の家です